Der Auftauer besteht aus einem Rohrheizkörper in Form einer Spirale und einer Steuerkasten mit einem EGO-Thermostat, der eine Temperaturwahl von 30°-90°C ermöglicht. Der Metallgriff des Heizgerätes schützt das Steuergehäuse vor Beschädigungen. Die Kapillare des Thermostat-Temperaturfühlers ist direkt auf die Heizspirale montiert.

Den Auftauer setzt man auf den Honig, so dass dieser zu durchschmelzen beginnt. Der Honig wird dabei nicht überhitzt, da das Auftauen in kurzer Zeit erfolgt.